Club sandwich di Mafalda

Buongiornoooo!!!!!!!!!!!…:-))
Oggi ho voglia di qualcosa che sia  diverso dal solito panino o tramezzino.
Ho del pane in cassetta…penso che mi inventerò un club sandwich…. tutto mioooooo!!

Ingredienti
3 fette di pane in cassetta
2 fette di bacon
3 fette di porchetta
3 fette di formaggio svizzero
1 peperone
Insalata
Maionese
Burro salato
1 uovo
1 spicchio di aglio in camicia
2 acciughe sott’olio

Bene…cominciamo…ho una fame!
Passate in una padella anti aderente le fette di pane unte di burro salato. Tenetele da parte.
Cuocete le uova nello stessa padella, ad occhio di bue. Tenete da parte.
Cuocete il bacon, sempre nella stessa padella . Tenete da parte.
A questo punto, aggiungete alla padella un goccio di olio extra vergine con lo spicchio di aglio in camicia e le acciughine e fate rosolare il peperone tagliato a spicchi .
Componiamo il club mafaldiano….:-))))
Tagliate le fette di pane a metà formando un triangolo.
Sul primo triangolo posizioniamo la maionese, i peperoni e l’uovo, poi appoggiamo l’altro triangolo e mettiamo la porchetta, i peperoni, il bacon e ancora maionese.
Sull’ultimo triangolo maionese, formaggio e ancora porchetta. 
Chiudete e sigillate con un legnetto da spiedino.

Ovviamente questo è uno spuntino “esagerato” che sostituisce un pasto normale….
Ma…quanta soddisfazione!!!

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