Una serata in un vero ” RISTORANTE”

983288_521515064550926_173058647_n[1]

Buon giorno a tutti!!

Sono entusiasta!!.. 🙂 ieri sera ho trascorso una serata all’insegna del gusto!

Alla TRATTORIA LA CORTE Via Maggiore, 2-26034 S.Paolo R/O- Piadena (CR)

Tel. 0375/389920- trattorialacorte@virgilio.it 

Il piccolo e curato ristorantino dove ho trascorso quattro ore indimenticabili si trova tra Mantova e Cremona, all’interno di una borgata di poche case in mezzo alla campagna.

L’interno è piccolo e ben curato, l’arredamento semplice e informale seppur curato in ogni dettaglio.

Un’ enorme lavagna ti accoglie svelandoti i fuori menù del giorno e un tavolo imbandito di torte appena sfornate ti fa assaporare anzi” odorare” in anticipo quello che sarà la fine del tuo pasto.

Una carinissima e simpatica ragazza ti accompagna al tavolo rendendoti il tutto molto informale  e mettendo a proprio agio tutti i commensali.

Aprendo il Menù,  ci si accorge da subito quanto lo chef sia appassionato e creativo, la scelta della miglior materia prima nazionale appare in ogni piatto,  passando dal pesce crudo alla miglior carne .

La nostra scelta è stata, come al solito, quella di lasciar fare allo chef , decisione che come sempre non ci delude quasi mai.

Nell’attesa, un entrees semplice ma gustosa a base di pane, pomodoro e basilico ci ha deliziato il palato…sorseggiando un buon bicchiere di bollicine. 

Un piatto quadrato ricoperto di pesce crudo di ogni tipologia ci ha riempito il tavolo: capesante, gamberi al lime, tonno rosso del Mediterraneo, tartare di tonno pinne gialle con pomodorini e menta…

975647_521514817884284_735287000_n[1]

Una vera favola sapori e freschezza eccezzionali!

La seconda portata, composta da un cubo di ventresca di tonno freschissima con giardiniera della casa e un rotolo di seppie con pomodorini e basilico, ci ha entusiasmato!

973434_521514707884295_1024857270_a[1]

Anche se la fame ormai era stata saziata non siamo riusciti a non assaggiare un primo composto da dei bigoli al torchio conditi con alici, pomodorini e pangrattato…non vi dico che bontà!

Passiamo ora alla fine del pasto,  cosa che desideravo da quando ero arrivata!!:-)

Otto torte appena sfornate, una diversa dall’altra: alle mele, pere e cioccolato, alle noci, alla crema cotta, carote e menta…insomma una più bella e buona dell’altra!

Il mio palato si è deliziato con la torta alla crema cotta!

Lo chef gentilissimo ci ha accompagnato tutta sera nella descrizione dei suoi piatti senza essere  invadente dimostrando sicurezza e umiltà.

962032_521514274551005_1818155001_n[1]

 Che dire?…andateci, poi mi direte!

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...