Ovis molis

961827_520201324682300_949068311_n[1]

 

Ciao a tutti!!!

Oggi ho poco tempo, Andrea ammalato e allora biscottini per consolarlo!

Ingredienti:

100 g di farina

100 g di burro

50 g di fecola di patate

50 g di zucchero a velo

3 tuorli di uova sode

scorza di un’arancia grattata

marmellata di albicocche

sale

 

Impastare il burro morbido con la farina, aggiungere la fecola, i tuorli passati al setaccio, lo zucchero a velo, il sale e la scorza dell’arancia.

Lavorate il tutto e formate una palla e lasciatela riposare per circa un’ora, in frigorifero.

Lavorate un poco l’impasto e dividetelo in palline poco più grandi di una noce.

Mettete i biscotti su una teglia da forno e premeteli al centro con un dito, formando un buco, infornate a 180° per circa 15 minuti.

Scaldate la marmellata in un pentolino per renderla liquida, versate nel buchino ( con una tasca da pasticciere)  e  fate raffreddare. 

 

 

 

Annunci

4 pensieri su “Ovis molis

  1. Buongiorno Mafalda,
    Ti contatto tramite commento perché non ho trovato altro modo per farlo.
    Vorrei farti conoscere il servizio Paperblog, http://it.paperblog.com che ha la missione di individuare e valorizzare i migliori blog della rete. I tuoi articoli mi sembrano interessanti per i lettori del nostro magazine e mi piacerebbe che tu entrassi a far parte dei nostri autori.

    Sperando di averti incuriosito, ti invito a contattarmi per ulteriori chiarimenti,

    Silvia

    silvia [at] paperblog.com
    Responsabile Comunicazione Paperblog Italia
    http://it.paperblog.com

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...