Biscotti al cioccolato amaro

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Cioccolato!!!

Oggi solo cioccolato in tutti i modi possibili.

 

Ingredienti :

400 g di farina

275 g di burro a temperatura ambiente

225 g di zucchero a velo

15 g di miele

1 uovo grande

1 tuorlo

40 g di cacao amaro in polvere

vaniglia

sale

 

Montare il burro con lo zucchero, il miele, la polpa della bacca di vaniglia e unite l’uovo e il tuorlo.

Aggiungere la farina, il cacao e un pizzico di sale.

Mescolate velocemente l’impasto fin che sarà liscio e mettete il tutto in

un sac-à-poche con bocchetta rigata.

Formate delle ciambelline su una teglia ricoperta da carta forno.

Infornate a 190° per 10-12 minuti.

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